良好的饮食习惯可以降低因年老而引起的眼疾问题，并为视网膜提供更多的营养，从而有助达到预防眼疾的目的。另外，饮食健康也有助于减轻患上眼部疾病的严重程度，因为某些食物中的成分具有抗氧化及缓减老年黄斑病变速度（AMD）的功能。根据美国眼科医学会 (AAO) (2020) 发表的文章指出食物中的某些成分与降低患眼疾的风险息息相关。
＂睛＂彩饮食小贴士
眼睛要用上一辈子！眼睛疾病超过 200多种，随着疫情带来的在家工作及学习模式 ，电子设备的使用量明显增加 ，不同年龄层的眼睛都随时增加患上严重眼疾的风险机会。为了保护我们的眼睛健康，培养良好的生活习惯之余，优质的饮食习惯非常十分重要。
有益眼睛健康的
营养成份
这几种维他命通常可以在蔬菜、水果、坚果和种子中找到，其具有抗氧化功能，可以通过延迟或减缓导致衰老或细胞死亡的氧化作用来维持我们的健康。氧化会导致眼睛晶状体中的脂肪和蛋白质发生变化，从而导致晶状体混浊，简称为白内障。因此，食物含抗氧化的功能可以降低患白内障的机率。
食物中的锌通常可以于红肉、贝类及鸡蛋中找到。锌与维他命A、C和E具有相同的功效，有助降低患上白内障的风险。
叶黄素和玉米黄素通常出现在水果和蔬菜中，尤其是黄色、橙色的品种和绿叶蔬菜，而蛋黄中的叶黄素和玉米黄素更为丰富。叶黄素和玉米黄素都是天然存在于视网膜中的类胡萝卜素。食用含有这些成分的食物可以抗氧化及改善黄斑色素密度，对眼睛健康大有裨益。
这种食物成分在冷水鱼、亚麻籽及核桃中很常见。 Omega-3 脂肪酸有助减少患上与年龄相关的眼病和干眼症的机会，对视网膜健康亦很重要。研究指出只要我们每周食用两次或以上含丰富 Omega-3 脂肪酸的鱼类，便可以降低 AMD 的风险或其病情进展，并且减低患上 AMD 相关的疾病。此外，在日常的饮食中添加 Omega-3 脂肪酸可以缓解干眼症的风险，因为它可以帮助我们产生更多的眼泪，从而可以预防干眼症。
10大有助
眼睛健康的食物
西兰花及小椰菜
绿叶蔬菜 (羽衣甘蓝、菠菜等)
柑橘类水果 (奇异果、橙、西柚等)
贝类 (生蚝、扇贝等)
红肉 (牛肉、猪肉等)
鸡蛋
冷水鱼 (三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼等)
种子 (亚麻籽、葵花籽等)
坚果及豆类 (杏仁、核桃、鹰嘴豆、扁豆等)
红萝卜及蕃薯
